La bière d'après-course

Populaire, conviviale et rafraîchissante, la bière occupe une place de choix au sein de la communauté des coureurs à pied.

Et alors, “c'est bon pour la récup’ ?"

En fait la bière n’apporte aucune plus-value sur un plan purement nutritionnel : quelques vitamines du groupe B, des minéraux (silice, magnésium), un peu de maltose, des polyphénols, mais en trop faible quantité pour que l’apport soit significatif. Elle contient aussi bien sûr de l’alcool, qui agit comme le sport sur le cerveau en produisant une sensation d’euphorie qui vient “récompenser” le sportif. Mais l’alcool agit aussi de manière négative car il est diurétique. Alors que l’organisme doit mettre les bouchées doubles pour récupérer, c’est la double-peine : déshydratation et perte de minéraux dans les urines.

Partager une bonne bière avec des amis pour un moment de convivialité après l’entraînement ou après une course, c’est entretenir un état d’esprit de partage de bon temps, en équipe. Mais pour s’hydrater efficacement, il faut boire de l’eau en récupération.

Il existe des bières sans alcool, une large sélection est disponible dans la cave Les bières étonnantes - Cave à bières à Sainte-Luce sur Loire.

Sur les conseils d’Antonio, goûtez :

• “Force Majeure” (blonde, brune, triple, kriek), marque belge créée par le triathlète Stijn Panis

• “Energibajer” de Mikkeler

• "Thrive Recovery IPA", riche en protéines et développée spécialement pour les sportifs

► À SAVOIR : 1 g d’alcool apporte 7 kcal, l’addition grimpe rapidement. 1 bière ordinaire (4,3°) de 33 cl contient donc 84 kcal. Il existe des bières sans alcool, une large sélection est disponible dans la cave

► À SAVOIR : l’effet diurétique de l’alcool peut entraîner une déshydratation : c’est la fameuse “gueule de bois”

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